Esta receta no es muy sana que digamos, pero esta riquísima, y de vez en cuando hay que darse un homenaje 😂😂 así que te invito a probar esta receta de salchichas al vino con patatas. ¡Te va a encantar! Solo necesitas estos 2 ingredientes principales salchichas y patatas.
Ingredientes
Para 2 personas:
4 patatas medianas
400 gr. de salchichas (5 o 6)
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de harina
300 ml. de caldo de pollo
1 cebolla
1 chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Cortamos las patatas a tamaño bocado. Ponemos aceite en una olla, y pasamos las patatas hasta que estén doraditas. No queremos que se frían enteras, solo que se doren por fuera. Cuando estén doradas, las sacamos y reservamos.
Cortamos las salchichas en 3 o 4 trozos, los ponemos en la olla con un poco de aceite y las doramos también por fuera. Las sacamos y reservamos.
En la misma olla ponemos la cebolla cortada en juliana y la pochamos. Cuando esté, añadimos la harina y la cocinamos un poco.
Volvemos a poner los salchichas en la olla y agregamos el vino blanco. Dejamos cocinas unos 2 minutos a fuego fuerte.
Añadimos las patatas al guiso y el caldo de pollo.
Dejamos cocinas unos 20 minutos a fuego medio. Corregimos de sal. Ponemos pimienta al gusto.
Y ya la tendríamos lista. Servir y a comer. Es muy fácil de preparar y esta muy rica. Espero que decidáis probar este guiso de salchichas al vino con patatas y os guste mucho.
