Si piensas en gulas, lo que se suele venir a la cabeza a la hora de comértelas es con ajito y una guindilla pero, ¿y si nos las comemos frías en ensalada? Pues te digo que está buenísima. Además es una comida sana y ligera. Voy a enseñarte como me preparo yo esta ensalada de gulas. Vamos con los ingredientes:
Ingredientes
Para 2 si es acompañamiento y para 1 si es plato único
Un paquete de gulas de 125 gr.
Un tomate
Dos rodajas de cebolla
Un aguacate
Medio limón
Aceite
Ajo en polvo
Orégano
Sal
Elaboración
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite para pasar las gulas unos minutos. Las apartamos y dejamos que se templen.
Cortamos la cebolla, el tomate y el aguacate en daditos y los ponemos en un bol.
Ponemos sal al gusto.
Añadimos las gulas también al bol.
Yo, la vinagreta la hago a parte en un tarro para mezclarlo todo bien. Añadimos aceite de oliva al gusto, el zumo de medio limón, ajo en polvo y orégano.
Agitamos bien el tarro y le añadimos la vinagreta a la ensalada.
Y ya la tendríamos lista. Más fácil y rápida no puede ser. Si os gustan las gulas os animo a que probéis esta ensalada.
